Beschrijving:
|
Kweekpercelen van Bouchot mosselen. Palen, genaamd bouchots, staan in zee. Touwen waarop de mosselen groeien, liggen in een spiraal om de palen. Netten zorgen ervoor dat de mosselen er niet uitvallen. Deze Franse kweekmethode vereist een uitgestrekte getijdenzone. Bij hoog tij staan de palen onderwater, bij laag tij niet. |
|